Saveurs d'Israël

* Salade de crudité à l'Israélienne
* Petits gâteau d'Israël
* Poulet au coca de Déborah
* Charoseth






Salade de crudité à l'Israélienne

Recette postée par Robert



Pour 4 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson :
Temps de repos : 15 min


Ingrédients
pour Salade de crudité à l'Israélienne
• 4 tomates
• ½ concombre
• 6 radis
• 2 poivrons verts
• 1 poivron rouge
• 2 carottes moyennes
• 3 oignons
• 5 branches de persils plats
• 1 citron
• 10 cl d'huile d'olive
• sel, poivre
Préparation
pour Salade de crudité à l'Israélienne
Préparez les légumes. Lavez les tomates, le concombre, les radis et les poivrons. Ôtez la queue et les racines des radis.
Débarrassez les poivrons de leurs pédoncules. Retirez les membranes et les graines. Épluchez les carottes et lavez-les. Pelez les oignons.
Coupez tous ces légumes en dès, y compris les tomates et disposez-les dans un saladier. Lavez et hachez les branches de persil. Ajoutez-les dans un saladier. Pressez le citron.
Assaisonnez la salade avec le jus de citron et d'huile d'olive. Salez et poivrez. Laissez reposer pendant environ 15 min avant de servir.


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Petits gâteau d'Israël

Recette postée par Robert


Pour 4 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 1h15
Temps de cuisson : 20 min
Temps de repos : 1 heure
Ingrédients
pour Petits gâteau d'Israël
• 2 blancs d'oeufs
• 125 g de sucre vanille
• 250 g de farine
• 150 g d'amandes hachées finement
Préparation
pour Petits gâteau d'Israël
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Battez les oeufs très ferme et mélangez les amandes hachées finement, la farine et le sucre vanille. Cela doit former une pâte épaisse.
L'étalez, farinez-le dessus et découpez en petites rondelles de 2 cm de diamètre.
Placez ces galettes sur tôle farinée en les espaçant un peu.
Laissez reposer pendant 1 heure avant d’enfournez pendant 20 min. Elles ne doivent pas colorer et restez moelleuse en refroidissant.


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haroseth

Recette postée par CuisineAZ.com


Pour
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Ingrédients
pour Charoseth
• vin rouge : 1 bouteille
• noix concassées : 200 g
• raisins de Corinthe : 50 g
• pomme : 2
• datte : 4
• figue (ou abricots) : 2
• banane : 2
• jus d'orange : 1 verre
• zeste de citron râpé : 2 c. à soupe
• miel : 1 c. à soupe
• cannelle : 1 c. à café
• noix de muscade en poudre : 1 c. à café
• gingembre râpé : 1 c. à café
• sucre (du)
Préparation
pour Charoseth
Hachez finement les pommes.
Découpez en petits morceaux les dattes, les figues ou abricots et les bananes.
Mélangez les différents fruits, frais et secs.
Dans un saladier, déposez le mélange.
Versez le jus d’orange.
Ajoutez le zeste de citron et le miel.
Assaisonnez avec la cannelle, la noix de muscade et le gingembre.
Versez le vin rouge, en quantité suffisante pour lier le mélange.
Sucrez à votre goût.